El 25 de agosto, no hace ni un mes, un joven restaurador de Oviedo pagó 20.500 euros por un lote de 2,5 kilos de Cabrales lo que le convirtió de forma automática en el queso mas caro del mundo hasta ese momento, pero, que tiene este queso para que se page semejante cantidad de dinero? los pocos afortunados que lo han podido degustar hablan maravillas y no dudan en señalar que el queso lo vale, claro, hay que aclarar que el queso no lo han pagado ellos.
Como y por qué se pueden llegar a pagar estas cantidades por un queso? hay que explicar que todos los años se hacen varias subastas y en la última subasta celebrada en la XLVIII Edición del Certamen del queso de Cabrales, alcanzó la cifra de 20.500 euros por una pieza de dos kilos, convirtiéndose, por el momento, en el queso más caro del mundo, a la vez que fue elegido el mejor a nivel mundial.
Muchos se preguntan que es lo que hace tan especial al queso de Cabrales? Pues se trata de un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos como no puede ser de otra manera con lecha cruda de vaca, oveja o cabra. Tras su elaboración (y este es su gran secreto) se deja madurar en cuevas con una humedad relativa del 90% y una temperatura que oscila entre los 8 y los 12ªC constantemente.
En estas condiciones es cuando el queso desarrolla el moho que le aporta sus características vetas de color azul verdoso. Allí, pasarán una media de cuatro meses, ocho para los reserva, como es el caso del queso ganador, estas condiciones de elaboración hacen del queso de Cabrales un queso único en el mundo y para muchos es sin duda el mejor queso del mundo y solo se elabora en España, mas concretamente en Asturias.
Cuando pensamos en alimentos afrodisiacos jamas pensaríamos en que el queso no puede hacer desear hacer el amor con nuestra pareja, verdad? pues una encuesta ha encontrado un alimento que puede influir en nuestra forma de ser y actuar.
Y no importa tanto cuánta cantidad ingiramos, sino la forma en la que nos guste comerlo y si amigos, es el queso y si eres un apasionado significa que haces mucho el amor con tu pareja y no estamos hablando de las encuestas que hace anualmente el portal porno pornhub en la que detalla que y quienes ven mas videos porno gratis, cuales son los mas buscados como los videos de porno anal gratis por ejemplo, estamos hablando de la encuesta realizada por Skout, la red social más grande del mundo para conocer gente y sorprendentemente hay un alimento que marca importantes diferencias en nuestra forma de ser y, atentos, en la cantidad de sexo que practicamos: el queso !!.
De las casi 5.000 personas que participaron en la encuesta, el 73% de los amantes del queso a la parrilla tienen relaciones sexuales al menos una vez al mes en comparación con del 63% de los que no aman el queso fundido pero es que hay más, 3 de cada 10 amantes de los sándwiches calentitos declararon practicar sexo al menos 6 veces al mes, mientras que apenas el 27% de los que lo prefieren del tiempo se acercan a esta media. Muchos de ellos reconocieron también buscar con relativa frecuencia videos porno gratis x desde su teléfono móvil. Paradójico, verdad? Y no vamos a entrar en la cantidad de quesos diferentes ni si el queso es mas curado o menos, pero de verdad, es un dato que nos ha sorprendido y bastante, verdad?.
Pero además de encuestas fijémonos en algo mas científico amigos, si lo que se pretende es tener un mayor vigor para las relaciones sexuales prueba con una buena tabla de quesos, y por qué el queso? pues bien, el queso es una magnifica fuente de cinc, mineral que puede ayudar a aumentar la producción de algunas hormonas relacionadas con la libido, a que no lo sabíais?
De acuerdo a un especialista norteamericano, llamado Alan r. Hirsch, abocado a investigar sobre los efectos de los distintos sabores y olores sobre el cuerpo humano, el mero aroma al queso puede incrementar el flujo sanguíneo al miembro viril hasta en un cinco por ciento –algo es algo-, verdad? así que volvemos a repetir una vez mas, el queso además de ser un alimento de lo mas sano nos ayudará a tener una vida sexual mejor.
Para finalizar os proponemos una selección de quesos con Denominación de Origen, Manchego, Tetilla, Majorero .., que son un placer para todos los sentidos. Disfrutad de la Vida con queso y con sexo.
El queso gamoneu es para muchos el mejor queso del mundo, su sabor, su poca producción y el lugar donde es secado le hacen especial y diferente, en este reportaje vamos a conocer un poco mas sobre esta verdadera joya asturiana y para todos aquellos que no lo hayan probado os aseguramos que es algo que deberíais de hacer mejor hoy que mañana, también es cierto que nada como disfrutar de este verdadero manjar en Asturias y con unos culetes de sidra claro ... podemos conocer mas a través de queso gamoneu.
No cabe duda de que el queso es una verdadera delicia y en España disponemos de los mejores quesos del mundo y encima tenemos infinidad de variedades, hoy nos vamos a centrar en los quesos de cabra, repasaremos los mejores quesos de cabra de España para conocer y disfrutar de este verdadero manjar que nadie debería dejar de probar.
-. Cabra curado etiqueta negra: Este queso es artesano 100% de leche de cabra cruda de la Montejaqueña. Este verdadero manjar ha sido premiado tanto en España como fuera de nuestras fronteras con lo que habla mas que bien de él. Es un queso que se fabrica en Andalucía. Su elaboración como no podía ser de otra manera es de forma artesanal con leche cruda, es un queso de coagulación enzimática y color pajiza oscuro, con un interior liso o con pequeños ojos y de pasta consistente con intenso sabor caprino.
.- Queso Payoyo semicurado: Este queso es una de nuestras joyas, premiado de forma sistemática en los World Cheese Awards. La quesería Payoyo elabora quesos con la leche que producen los ganaderos del Parque Natural Sierra de Grazalema, del Parque Natural Los Alcornocales y del Parque Natural Sierra de las Nieves, el resultado final es una maravillosa explosión de sabor que mezcla cabra y oveja, hay que destacar que no es un queso fácil de encontrar.
.- Queso Majorero al pimentón: De las maravillosas Islas Canarias podemos disfrutar de esta obra de arte de los quesos, el Majorero al pimentón que tanto éxito ha tenido fuera de nuestro país. Es producido en la isla de Fuerteventura. El queso Majorero es un queso de pasta prensada, de masa compacta al corte, textura cremosa y sabor láctico desarrollado. El queso Majorero fue el primer queso de cabra español en conseguir la Denominación de Origen Protegida. Es un queso con aromas del pasado y con el sabor tradicional que solo un queso hecho en aAnarias puede dar.
.- Queso emborrado de cabra payoya: Otro queso maravilloso, espectacular la verdad, este queso es un curado de 18 meses y es "embarrado" ya que su curación se hace con aceite de oliva y salvado de trigo. Una quesería situada en la provincia de Cádiz es la encargada de elaborar esta verdadera maravilla de los quesos de cabra, situada dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema. El Bosqueño produce este queso con leche de cabras Payoyas que pastan en libertad por la sierra grazalemeña. Como los anteriores no hay año que no consiga un premio tanto en España como en el resto del mundo.
.- Queso de cabra el redoble: Queso extremeño donde su producción es 100% con leche de cabra, el queso está madurado mínimo veinte días, su saber es suave y posee un claro aroma a leche fresca como no podía ser de otra manera, su producción no es muy elevada con lo que no es un queso fácil de conseguir, pero merece la pena desplazarse a la quesería extremeña Iberques.
,. Queso Cabra la Chivita: Este queso se elabora artesanalmente con leche cruda de cabra de los rebaños con más de 250 cabras de la propia quesería La Chivita. Su corteza es rugosa y un tanto enmohecida por el penicilium roqueforti y es de color gris-azulada. El corte es el típico de los quesos de cabra: blanco y uniforme. De textura flexible, ligeramente húmeda. Tiene aromas lácticos con claros toques a caprino en boca. Es un queso realmente bueno, rico y muy sabroso. Hoy en día incluso se puede conseguir en algunos supermercados.
.- Queso Pinsapo gran reserva: Es sin duda alguna el queso estrella de esta quesería. Y como se elabora este manjar? se elabora este queso viejo de cabra de leche cruda siguiendo el método más tradicional. Su aroma, de gran intensidad, recuerda a la leche de cabra. Muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es vivo, profundo, robusto y picante, con un retrogusto de gran persistencia. Tiene una maduración mínima de 4 meses en las mejores condiciones de secado y hacen de él uno de los mejores quesos de cabra de toda España sin duda alguna. Estos son algunos de los premios conseguidos: 2016 Premio en la feria nacional de Trujillo. 2014 Premios Roma 2014 - 2º Puesto / Roma - Italia. 2011 Plata World Cheese Awards / Birmingham - Reino Unido. 2011 3º Premio Guadalteba - XI Concurso de Queso Artesano de Andalucía / Teba - España. 2010 Seleccionado SIAL - Tendances & InnovationS / París - Francia
En España disponemos de muchos mas quesos que iremos analizando en futuros artículos, hemos querido destacar algunos de los que consideramos mejores por los premios obtenidos tanto en nuestro país como fuera de nuestras fronteras y recordar que a cualquier hora del día siempre es buen momento para disfrutar de un gran queso que lo podremos consumir tonto de picoteo con un buen vino, como en ensaladas, como en la comida .., pero siempre consumamos quesos de España, los mejores y los mas premiados.
